Jak zrobić temblak?
Temblak to tradycyjne polskie danie, które cieszy się dużą popularnością w regionie Podhala. Jest to rodzaj placka ziemniaczanego, który można podać na różne sposoby. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować pyszny temblak w domowym zaciszu.
Składniki:
Aby przygotować temblak, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Oto szczegółowy opis, jak przygotować temblak:
Krok 1: Obierz i zetrzyj ziemniaki
Ziemniaki należy dokładnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie odcisnąć nadmiar soku z ziemniaków za pomocą czystej ściereczki lub gazy.
Krok 2: Posiekaj cebulę
Cebulę należy obrać i drobno posiekać.
Krok 3: Wymieszaj składniki
Do zetrzytych ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, jajka, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszeniczną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 4: Smaż temblaki
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Następnie nakładaj porcje ciasta ziemniaczanego na patelnię i rozprowadź je, tworząc placki o średnicy około 10 cm. Smaż temblaki z obu stron na złoty kolor.
Krok 5: Podawaj i smakuj
Gotowe temblaki możesz podawać na wiele sposobów. Tradycyjnie są one serwowane z gulaszem, sosem pieczarkowym lub kwaśną śmietaną. Możesz również dodać ulubione dodatki, takie jak kiełbasa czy sałatka.
Teraz, gdy znasz już krok po kroku, jak zrobić temblak, możesz cieszyć się tym pysznym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do działania i nauki tworzenia temblaka! Skorzystaj z poniższego linku, aby uzyskać więcej informacji:
